Speisekarte

Vorsuppe heiß und delikat

Karotten - Orangensuppe 3,90 €

Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5
Basilikumschaumsuppe 3,80 €

Allergene A,D • Zusatzstoffe 1,3,5

Soljanka nach Art des Hauses 3,90 €

Allergene D, I

Davor oder dazwischen

Würzfleisch 4,50 €

mit Käse überbacken und Toast
Allergene A,D,I
Großer Backcamembert 5,90 €

mit Williamsbirne, Heidelbeerchutney und Toast
Allergene A,D,I

Räucherlachs 6,90 €

auf Kartoffelpuffer, Sour creme und kleinem frischen Salat
Allergene A,D,I,M

Saisonales

Spargel - kann auch zu allen anderen Gerichten bestellt werden.

Spargelcremesuppe 3,90 €
Spargel und Serano- Schinken 12,50 €

zu Kartoffelpuffer mit Parmesankäse gratiniert
Allergene A,D
Schweineschnitzel 18,50 €

mit frischem Stangenspargel, Sauce hollandaise und Petersilienkartoffeln
Allergene A,D,I

Pannfisch 18,90 €

(Maischolle/Bratkartoffeln) mit Spargel, Krabben und Schnittlauchrahm
Allergene A,B,C,D,I
Kabeljaufilet 19,50 €

im Kräutermantel gebacken, zu Stangenspargel Sauce hollandaise und in Butter geschwenkten Kartoffelecken
Allergene A,D,I

Aus der Pfanne auf den Tisch

Vom Rind und Lamm

Lammkeule 16,50 €

gespickt mit Prinzeßbohnen und Herzoginkartoffeln
Allergene A,I • Zusatzstoffe 5
Rumpsteak 21,90 €

mit Zwiebelringen und Kräuterbutter zu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
Allergene A,D,G

Ochsenbäckchen 16,90 €

in Rotweinsauce zu Prinzeßbohnen und Kartoffelkroketten
Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 1
Rumpsteak „Saltimbocca“ 20,90 €

in Butter geschwenkten Kartoffelecken mit Soure Creme und frischem Salat
Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 2,3

Vom Schwein

Schweinerückensteak au four 14,90 €

mit Pommes frites und knackigem Salat
Allergene A,I
Schweinerückensteak „Strindberg“ 14,50 €

mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites
Allergene A,D,G,I,M

Schweinemedaillons 16,90 €

auf Honig – Senfsauce zu mediterranem Mango – Zuckerschotengemüse und mit Mozzarella gefüllten Teigtaschen
Allergene A,I,M

Vom Geflügel

Gefüllte Hähnchenbrust 15,90 €

auf Bechamelsauce und Teigtaschen mit Bärlauchfüllung und einem knackigem Salat
Allergene D,I

Fischers Fritze fischt frische Fische

Rotbarschfilet 15,50 €

mit Tomate und Schafskäse gratiniert, Bratkartoffeln und frischem Salat mit einem fruchtigen Dressing
Allergene A,B,I
Schwarzes Heilbuttfilet 16,90 €

auf Ingwersauce mit Kartoffelpuffer zu zartem Kaisergemüse
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

Kabeljaufilet 15,20 €

in Kräuter-Kruste auf Mozzarella gefüllte Teigtaschen zu Ingwersauce mit Mango - Zuckerschotengemüse
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

Zwergenwünsche

Kleines Schweineschnitzel 6,90 €

mit Gemüse und Pommes frites
Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5
Kartoffelpuffer 5,50 €

mit Apfelmus
Allergene A,I • Zusatzstoffe 1,2,5

Hähnchennuggets 6,50 €

mit Gemüse und Kroketten
Allergene A,I

Süß, Frisch und Lecker

Allergene A,D

Cremedessert 3,00 €

(hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)
1 Kugel Vanilleeis 2,90 €

auf Mangopüree und Schlagsahne
Zusatzstoffe 3,5
1 Kugel Schokoladeneis 2,90 €

mit Eierlikör und Schlagsahne

Vanille-, Mango -und Stracciatella-Eis 4,90 €

mit Früchten und Schlagsahne
Nussknacker 5,50 €

(knusprig-knackiges Schoko -und Walnusseis) mit Eierlikör, Krokant und Schlagsahne garniert
Allergene L

Allergene und Zusatzstoffe