Speisekarte
Vorsuppe heiß und delikat
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Waldpilzcremesuppe 4,10 €
Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5
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Basilikumschaumsuppe 3,90 €
Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 1,3,5
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Kastaniensuppe 4,90 €
Allergene D,L
Davor oder dazwischen
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Würzfleisch 4,80 €
mit Käse überbacken und Toast
Allergene A,D,I -
Gebackene Champignons 7,90 €
mit Sour creme und kleinem frischen Salat
Allergene A,D,I
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Räucherlachs 8,90 €
auf Kartoffelpuffer, Sour creme und kleinem frischen Salat
Allergene A,D,I,M -
Kalbs-Carpaccio 10,90 €
zu Balsamico, Ruccola und gehobeltem Parmesan
Allergene A,D,I,M
Angebot für die Vorweihnachtszeit
Aus der Pfanne auf den Tisch
Vom Rind und Wild
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Wildschweinkeule 17,50 €
gespickt mit Williamsbirne, Heidelbeerchutney, Prinzeßbohnen und Herzoginkartoffeln
Allergene A,I • Zusatzstoffe 5 -
Ochsenbäckchen 17,90 €
in Rotweinsauce zu Prinzeßbohnen und Kartoffelkroketten
Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 1
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Rumpsteak 21,90 €
mit Zwiebelringen und Kräuterbutter zu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
Allergene A,D,G
Vom Schwein
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Grillrippchen 15,90 €
auf Bratkartoffeln und in Butter geschwenktem Rosenkohl
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Schweinerückensteak au four 15,50 €
mit Pommes frites und knackigem Salat
Allergene A,I
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Schweinerückensteak „Strindberg“ 15,90 €
mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites
Allergene A,D,G,I,M -
Schweinemedaillons 17,90 €
auf Honig – Senfsauce zu mediterranem Mango – Zuckerschotengemüse und Bratkartoffeln
Allergene A,I,M
Vom Geflügel
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Gefüllte Hähnchenbrust 15,90 €
auf Orangensauce mit Kartoffelkroketten und einem frischen Salat
Allergene D,I -
Entenbrust 19,90 €
medium auf Orangensauce zu Herzoginkartoffeln und einem frischen Salat
Fischers Fritze fischt frische Fische
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Rotbarschfilet 17,50 €
mit Tomate und Schafskäse gratiniert, Bratkartoffeln und in Butter geschwenkten Rosenkohl
Allergene A,B,I -
Kabeljaufilet 18,20 €
in Kräuter - Kruste auf Mozzarella gefüllten Teigtaschen zu Lachsschaumsauce mit Mango - Zuckerschotengemüse
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1
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Gebratenes Schollenfilet 16,90 €
auf Kartoffelpuffer mit Lachsschaumsauce zu in Butter geschwenktem Rosenkohl
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1
Zwergenwünsche
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Kleines Schweineschnitzel 6,90 €
mit Gemüse und Pommes frites
Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5 -
Kartoffelpuffer 5,50 €
mit Apfelmus
Allergene A,I • Zusatzstoffe 1,2,5
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Hähnchennuggets 6,50 €
mit Gemüse und Kroketten
Allergene A,I
Süß, Frisch und Lecker
Allergene A,D
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Cremedessert 3,00 €
(hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)
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1 Kugel Vanilleeis 2,90 €
auf Mangopüree und Schlagsahne
Zusatzstoffe 3,5 -
1 Kugel Schokoladeneis 2,90 €
mit Eierlikör und Schlagsahne
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Vanille-, Mango -und Stracciatella-Eis 5,90 €
mit Früchten und Schlagsahne
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Nussknacker 5,50 €
(knusprig-knackiges Schoko -und Walnusseis) mit Eierlikör, Krokant und Schlagsahne garniert
Allergene L
Allergene und Zusatzstoffe
Allergene
A Eier
B Fisch
C Krebstiere
D Milch
E Sellerie
F Sesamsamen
G Sulfite
H Erdnüsse
I Glutenhaltiges Getreide
K Lupine
L Schalenfrüchte
M Senf
N Sojabohnen
O Weichtiere
Zusatzstoffe
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff
3 Antioxydationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 Süßungsmittel, Säuerungsmittel
6 Phosphat
7 Koffein
8 Chinin
