


Speisekarte
Vorsuppe heiß und delikat
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Karotten - Orangensuppe 3,90 €
Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5
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Basilikumschaumsuppe 3,80 €
Allergene A,D • Zusatzstoffe 1,3,5
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Soljanka nach Art des Hauses 3,90 €
Allergene D, I
Davor oder dazwischen
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Würzfleisch 4,50 €
mit Käse überbacken und Toast
Allergene A,D,I -
Großer Backcamembert 5,90 €
mit Williamsbirne, Heidelbeerchutney und Toast
Allergene A,D,I
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Räucherlachs 6,90 €
auf Kartoffelpuffer, Sour creme und kleinem frischen Salat
Allergene A,D,I,M
Saisonales
Spargel - kann auch zu allen anderen Gerichten bestellt werden.
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Spargelcremesuppe 3,90 €
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Spargel und Serano- Schinken 12,50 €
zu Kartoffelpuffer mit Parmesankäse gratiniert
Allergene A,D -
Schweineschnitzel 18,50 €
mit frischem Stangenspargel, Sauce hollandaise und Petersilienkartoffeln
Allergene A,D,I
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Pannfisch 18,90 €
(Maischolle/Bratkartoffeln) mit Spargel, Krabben und Schnittlauchrahm
Allergene A,B,C,D,I -
Kabeljaufilet 19,50 €
im Kräutermantel gebacken, zu Stangenspargel Sauce hollandaise und in Butter geschwenkten Kartoffelecken
Allergene A,D,I
Aus der Pfanne auf den Tisch
Vom Rind und Lamm
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Lammkeule 16,50 €
gespickt mit Prinzeßbohnen und Herzoginkartoffeln
Allergene A,I • Zusatzstoffe 5 -
Rumpsteak 21,90 €
mit Zwiebelringen und Kräuterbutter zu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
Allergene A,D,G
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Ochsenbäckchen 16,90 €
in Rotweinsauce zu Prinzeßbohnen und Kartoffelkroketten
Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 1 -
Rumpsteak „Saltimbocca“ 20,90 €
in Butter geschwenkten Kartoffelecken mit Soure Creme und frischem Salat
Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 2,3
Vom Schwein
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Schweinerückensteak au four 14,90 €
mit Pommes frites und knackigem Salat
Allergene A,I -
Schweinerückensteak „Strindberg“ 14,50 €
mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites
Allergene A,D,G,I,M
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Schweinemedaillons 16,90 €
auf Honig – Senfsauce zu mediterranem Mango – Zuckerschotengemüse und mit Mozzarella gefüllten Teigtaschen
Allergene A,I,M
Vom Geflügel
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Gefüllte Hähnchenbrust 15,90 €
auf Bechamelsauce und Teigtaschen mit Bärlauchfüllung und einem knackigem Salat
Allergene D,I
Fischers Fritze fischt frische Fische
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Rotbarschfilet 15,50 €
mit Tomate und Schafskäse gratiniert, Bratkartoffeln und frischem Salat mit einem fruchtigen Dressing
Allergene A,B,I -
Schwarzes Heilbuttfilet 16,90 €
auf Ingwersauce mit Kartoffelpuffer zu zartem Kaisergemüse
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1
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Kabeljaufilet 15,20 €
in Kräuter-Kruste auf Mozzarella gefüllte Teigtaschen zu Ingwersauce mit Mango - Zuckerschotengemüse
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1
Zwergenwünsche
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Kleines Schweineschnitzel 6,90 €
mit Gemüse und Pommes frites
Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5 -
Kartoffelpuffer 5,50 €
mit Apfelmus
Allergene A,I • Zusatzstoffe 1,2,5
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Hähnchennuggets 6,50 €
mit Gemüse und Kroketten
Allergene A,I
Süß, Frisch und Lecker
Allergene A,D
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Cremedessert 3,00 €
(hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)
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1 Kugel Vanilleeis 2,90 €
auf Mangopüree und Schlagsahne
Zusatzstoffe 3,5 -
1 Kugel Schokoladeneis 2,90 €
mit Eierlikör und Schlagsahne
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Vanille-, Mango -und Stracciatella-Eis 4,90 €
mit Früchten und Schlagsahne
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Nussknacker 5,50 €
(knusprig-knackiges Schoko -und Walnusseis) mit Eierlikör, Krokant und Schlagsahne garniert
Allergene L