Matjes
Ziegenkäse

Speisekarte

Vorsuppe heiß und delikat

  • Tomatencremesuppe 4,60 €

    mit Croutons und Parmesan
    Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5

  • Soljanka 4,90 €

    Allergene I • Zusatzstoffe 1,3,5

  • Basilikumschaumsuppe 4,90 €

    Allergene D

Davor oder dazwischen

  • Würzfleisch 5,40 €

    mit Käse überbacken und Toast
    Allergene A,D,I

  • Gebackene Champignons 8,80 €

    Sour creme, frischer Salatbeilage und Toast
    Allergene A,D,I,M

  • Räucherlachs 12,10 €

    auf Kartoffelpuffer, Sour creme und kleinem frischen Salat
    Allergene A,D,I,M

Regionales und Saisonales

Unsere Matjes- Salat und Nudelvariationen zum Sommer

  • Tortellini 12,50 €

    gefüllt mit Mozzarella zu Tomaten, Oliven, Champignons auf Basilikumsauce
    Allergene A,D

  • Sauerfleisch 15,90 €

    (hausgemacht) mit Remoulade, Bratkartoffeln und frischem Salat
    Allergene A,D • Zusatzstoffe 5

Aus der Pfanne auf den Tisch

Vom Rind

  • Ochsenbäckchen 22,90 €

    in Rotweinsauce zu Prinzeßbohnen und Kartoffelkroketten
    Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 1

  • Rumpsteak 24,60 €

    mit Zwiebelringen und Kräuterbutter zu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
    Allergene A,D,G

Vom Schwein

  • Schweinesteak au four 18,40 €

    (mit Würzfleisch und Käse gratiniert) mit Pommes frites und frischem Salat
    Allergene A,D,I

  • Schweinerückensteak „Strindberg“ 17,90 €

    mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites
    Allergene A,D,G,I,M

  • Schweinemedaillons 23,20 €

    auf Rotweinsauce zu Mangochutney mit Herzoginkartoffeln und einem frischen Salat
    Allergene I

Vom Geflügel und Nudelgerichte

  • Hähnchengeschnetzeltes 17,80 €

    auf Tortellini mit Mozzarellafüllung
    Allergene A,D,I

  • Gefüllte Hähnchenbrust 18,50 €

    auf Orangensauce mit Herzoginkartoffeln und einem frischen Salat
    Allergene D,I

Fischers Fritze fischt frische Fische

  • Schollenfilet 19,90 €

    mit in Butter geschwenkten Garnelen, Bratkartoffeln zu Lachsschaumsauce und einem frischem Salat
    Allergene A,B,I

  • Kabeljaufilet 21,90 €

    in Kräuter- Kruste auf Mozzarella gefüllten Teigtaschen zu Lachsschaumsauce mit in Butter geschwenktem Kaisergemüse
    Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

  • Gebratenes Heilbuttfilet 20,60 €

    auf Kartoffelpuffer mit Lachsschaumsauce zu in Butter geschwenktem Kaisergemüse
    Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

Zwergenwünsche

  • Tortellini 7,20 €

    mit Parmesan und Tomatensauce
    Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5

  • Kartoffelpuffer 6,50 €

    mit Apfelmus
    Allergene A,I • Zusatzstoffe 1,2,5

  • Hähnchennuggets 7,70 €

    mit Gemüse und Kroketten
    Allergene A,I

Süß, Frisch und Lecker

Allergene A,D

  • Cremedessert 3,20 €

    (hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)

  • 1 Kugel Vanilleeis 3,30 €

    auf Mangopüree und Dual Creme !
    Zusatzstoffe 3,5

  • 1 Kugel Schokoladeneis 3,30 €

    mit Eierlikör und Dual Creme !

Allergene und Zusatzstoffe

Allergene
A Eier
B Fisch
C Krebstiere
D Milch
E Sellerie
F Sesamsamen
G Sulfite
H Erdnüsse
I Glutenhaltiges Getreide
K Lupine
L Schalenfrüchte
M Senf
N Sojabohnen
O Weichtiere

Zusatzstoffe
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff
3 Antioxydationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 Süßungsmittel, Säuerungsmittel
6 Phosphat
7 Koffein
8 Chinin

! Kokosoel

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