Entenbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Speisekarte

Vorsuppe heiß und delikat

  • Waldpilzcremesuppe 4,60 €

    Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5

  • Basilikumschaumsuppe 4,40 €

    Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 1,3,5

  • Soljanka 4,60 €

    Allergene D,L

Davor oder dazwischen

  • Würzfleisch 5,40 €

    mit Käse überbacken und Toast
    Allergene A,D,I

  • Gebackene Champignons 8,80 €

    mit Sour creme und kleinem frischen Salat
    Allergene A,D,I

  • Räucherlachs 11,10 €

    auf Kartoffelpuffer, Sour creme und kleinem frischen Salat
    Allergene A,D,I,M

  • Kalbs-Carpaccio 12,20 €

    zu Balsamico, Ruccola und gehobeltem Parmesan
    Allergene A,B,D,I,M

Aus der Pfanne auf den Tisch

Vom Rind und Wild

  • Rumpsteak 24,60 €

    mit Zwiebelringen und Kräuterbutter zu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
    Allergene A,D,G

  • Filetspitzen „Stroganoff“ 17,60 €

    zu Mozzarella gefüllten Teigtaschen und mediterranem Pfannengemüse

Vom Schwein

  • Grillrippchen 17,80 €

    auf Bratkartoffeln und in Butter geschwenktem Rosenkohl
     

  • Schweinerückensteak au four 17,40 €

    mit Pommes frites und knackigem Salat
    Allergene A,I

Vom Geflügel

  • Gefüllte Hähnchenbrust 17,80 €

    auf Orangensauce mit Kartoffelkroketten und einem frischen Salat
    Allergene D,I

Fischers Fritze fischt frische Fische

  • Rotbarschfilet 18,90 €

    mit Tomate und Schafskäse gratiniert, mit Bratkartoffeln und in Butter geschwenkten Rosenkohl
    Allergene A,B,I

  • Kabeljaufilet 20,30 €

    in Kräuter - Kruste auf Mozzarella gefüllten Teigtaschen zu Lachsschaumsauce mit Mango - Zuckerschotengemüse
    Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

  • Gebratenes Heilbuttfilet 19,60 €

    auf Kartoffelpuffer mit Lachsschaumsauce zu in Butter geschwenktem Rosenkohl
    Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

Zwergenwünsche

  • Kleines Schweineschnitzel 7,70 €

    mit Gemüse und Pommes frites
    Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5

  • Kartoffelpuffer 6,20 €

    mit Apfelmus
    Allergene A,I • Zusatzstoffe 1,2,5

  • Hähnchennuggets 7,20 €

    mit Gemüse und Kroketten
    Allergene A,I

Süß, Frisch und Lecker

Allergene A,D

  • Cremedessert 3,20 €

    (hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)

  • 1 Kugel Vanilleeis 3,30 €

    auf Mangopüree und Dual Creme !
    Zusatzstoffe 3,5

  • 1 Kugel Schokoladeneis 3,30 €

    mit Eierlikör und Dual Creme !

Allergene und Zusatzstoffe

Allergene
A Eier
B Fisch
C Krebstiere
D Milch
E Sellerie
F Sesamsamen
G Sulfite
H Erdnüsse
I Glutenhaltiges Getreide
K Lupine
L Schalenfrüchte
M Senf
N Sojabohnen
O Weichtiere

Zusatzstoffe
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff
3 Antioxydationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 Süßungsmittel, Säuerungsmittel
6 Phosphat
7 Koffein
8 Chinin

! Kokosoel

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