Speisekarte
Vorsuppe heiß und delikat
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Tomatencremesuppe 4,90 €
mit Croutons und Parmesan
Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5
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Pastinakenschaumsuppe 4,90 €
mit frischem Pesto
Allergene D,I
Davor oder für den kleinen Appetit
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Würzfleisch 5,40 €
mit Käse überbacken und Toast
Allergene A,D,I -
Gebackene Champignons 8,80 €
mit Sour creme, frischer Salatbeilage und Toast
Allergene A,D,I
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Räucherlachs 12,10 €
auf Kartoffelpuffer Soure creme und kleinem frischen Salat
Allergene A,D,I,M -
Gebackener Ziegenkäse 11,90 €
mit Feigensenf geflammt auf Pflücksalat mit Äpfeln, Nüssen und Toast
Allergene D,H
Regionales und Saisonales
Es ist Spargelzeit
Zu allen anderen Gerichten besteht die Möglichkeit, Spargel dazu zu wählen.
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Spargelcremesuppe 4,20 €
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Spargel und Serano-Schinken 15,50 €
mit Parmesankäre gratiniert zu Kartoffelpuffer
Allergene A,D -
Schweineschnitzel 21,90 €
mit frischem Stangenspargel,Sauce hollandaise und Petersilienkartoffeln
Allergene A,D,I
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Pannfisch 22,90 €
(Maischolle/Bratkartoffeln) mit Spargel, Krabben undSchnittlauchrahm
Allergene A,B,C,D,I -
Rinderbäckchen 24,90 €
Rotweinsauce zu Stangenspargel mitbrauner Butter und Salzkartoffeln
Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 1
Aus der Pfanne auf den Tisch
Vom Rind, Wild und Lamm
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Lammlachse rosa gegart 24,20 €
auf Rotweinsauce zu Mangochutney mit Süßkartoffelbrei und einem frischen Salat
Allergene I -
Wildschweinkeule 22,90 €
gespickt mit Williamsbirne und Heidelbeerchutney , Prinzeßbohnen und Herzoginkartoffeln
Allergene A,I • Zusatzstoffe 5
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Rumpsteak 24,60 €
mit Zwiebelringen und Kräuterbutterzu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
Allergene A,D,G
Vom Schwein
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Schweinesteak au four 18,40 €
(mit Würzfleisch und Käse gratiniert) mit Pommes frites und frischem Salat
Allergene A,D,I
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Schweinerückensteak „Strindberg“ 17,90 €
mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites
Allergene A,D,G,I,M
Vom Geflügel und Nudelgerichte
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Gratinierte Hähnchenbrust 19,20 €
auf “Metaxa Sauce” zu Kartoffelkroketten und frischer Salatbeilage
Allergene A,D,I
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Tortellini 12,50 €
gefüllt mit Mozzarrella zu Tomate, Oliven und Champignons auf Basilikumsauce
Allergene A,D
Fischers Fritze fischt frische Fische
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Schollenfilet 19,90 €
mit Tomate und Schafskäse gratiniert mit Bratkartoffeln und einem frischen Salat
Allergene A,B,I -
Kabeljaufilet 21,90 €
in Kräuter- Kruste auf Mozzarella gefüllten Teigtaschen zu Lachsschaumsauce mit in Butter geschwenktem Kaisergemüse
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1
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Gebratenes Heilbuttfilet 21,50 €
auf Süßkartoffelbrei mit Lachsschaumsauce zu in Butter geschwenktem Kaisergemüse
Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1
Zwergenwünsche
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Tortellini 7,20 €
mit Parmesan und Tomatensauce
Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5 -
Kartoffelpuffer 6,50 €
mit Apfelmus
Allergene A,I • Zusatzstoffe 1,2,5
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Hähnchennuggets 7,70 €
mit Gemüse und Kroketten
Allergene A,I
Süß, Frisch und Lecker
Allergene A,D
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Cremedessert 3,20 €
(hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)
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1 Kugel Vanilleeis 3,30 €
auf Mangopüree und Dual Creme !
Zusatzstoffe 3,5 -
1 Kugel Schokoladeneis 3,30 €
mit Eierlikör und Dual Creme !
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Vanille-, Mango -und Stracciatella-Eis 6,60 €
mit Früchten und Dual Creme !
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Nussknacker 6,20 €
(knusprig-knackiges Schoko -und Walnusseis) mit Eierlikör, Krokant und Dual Creme !
Allergene L
Allergene und Zusatzstoffe
Allergene
A Eier
B Fisch
C Krebstiere
D Milch
E Sellerie
F Sesamsamen
G Sulfite
H Erdnüsse
I Glutenhaltiges Getreide
K Lupine
L Schalenfrüchte
M Senf
N Sojabohnen
O Weichtiere
Zusatzstoffe
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff
3 Antioxydationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 Süßungsmittel, Säuerungsmittel
6 Phosphat
7 Koffein
8 Chinin
! Kokosoel
