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Landgasthaus Bauer

Restaurant in Ferbitz zwischen Wittenberge und Lenzen

Speisekarte

Vorsuppe heiß und delikat

  • Ukrainische Soljanka 3,90 €

    Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5

  • Waldpilzcremesuppe 4,10 €

    Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 1,3,5

  • Kürbiscremesuppe 3,90 €

    Allergene D

Davor oder dazwischen

  • Würzfleisch 4,50 €

    mit Käse überbacken und Toast
    Allergene A,D,I

  • Großer Backcamember 5,90 €

    mit Williamsbirne, Heidelbeerchutney und Toast
    Allergene A,D,I

  • Räucherlachs 6,90 €

    auf Kartoffelpuffer, Sour creme und kleinem frischen Salat
    Allergene A,D,I,M

  • Kalbs-Carpaccio 9,50 €

    zu Balsamico, Rucola und gehobeltem Parmesan
    Allergene A,B,D,I,M • Zusatzstoffe 5

Aus der Pfanne auf den Tisch

Vom Rind

  • Rumpsteak 20,90 €

    mit Zwiebelringen und Kräuterbutter zu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
    Allergene A,D,G

Von Schwein und Wild

  • Grillrippchen 14,20 €

    auf Bratkartoffeln und in Butter geschwenktem Rosenkohl
    Allergene
     

  • Schweinerückensteak „Strindberg“ 14,50 €

    mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites
    Allergene A,D,G,I,M

  • Schweinemedaillons 16,20 €

    auf Honig – Senfsauce zu mediterranem Mango – Zuckerschotengemüse und Herzoginkartoffeln
    Allergene A,I,M

  • Gespickte Hirschkeule 16,90 €

    in Rotweinsauce mit Williamsbirne und Heidelbeerchutney, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten
    Allergene

Vom Geflügel

  • Gefüllte Hähnchenbrust 14,90 €

    gefüllte Hähnchenbrust auf Orangensauce mit Herzoginkartoffeln und einem knackigen Salat
    Allergene D,I
     

Fischers Fritze fischt frische Fische

  • Rotbarschfilet 14,50 €

    mit Tomate und Fetakäse gratiniert, Bratkartoffeln und frischem Salat mit einem fruchtigen Dressing
    Allergene A,B,I

  • Schwarzes Heilbuttfilet 16,20 €

    zu Ingwersauce, in Butter geschwenktem Rosenkohl und Kartoffelpuffer
    Allergene A,B,D,H,I,L • Zusatzstoffe 1,4,5

  • Kabeljaufilet 15,20 €

    in Kräuter-Kruste auf Bandnudeln zu Ingwersauce mit Mango - Zuckerschotengemüse
    Allergene A,I,M

Zwergenwünsche

  • Kartoffelpuffer 4,90 €

    mit Apfelmus
    Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5

  • Fischnuggets 6,50 €

    mit Gemüse und Pommes frites
    Allergene A,I

  • Hähnchennuggets 6,50 €

    mit Gemüse und Pommes frites
    Allergene A,I

Süß, Frisch und Lecker

Allergene A,D

  • Cremedessert 3,00 €

    (hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)

  • 1 Kugel Vanilleeis 2,50 €

    auf Mangopüree und Schlagsahne
    Zusatzstoffe 3,5

  • 1 Kugel Schokoladeneis 2,50 €

    mit Eierlikör und Schlagsahne

Allergene und Zusatzstoffe

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