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Landgasthaus Bauer

Restaurant in Ferbitz zwischen Wittenberge und Lenzen

Speisekarte

Vorsuppe heiß und delikat

  • Karotten - Orangensuppe 3,90 €

    Allergene A,D,I • Zusatzstoffe 5

  • Basilikumschaumsuppe 3,80 €

    Allergene A,D • Zusatzstoffe 1,3,5

  • Soljanka nach Art des Hauses 4,20 €

    Allergene D, I

Davor oder dazwischen

  • Würzfleisch 4,50 €

    mit Käse überbacken und Toast
    Allergene A,D,I

  • Gebackene Champignons 7,90 €

    mit Sour creme und kleinem frischen Salat
    Allergene A,D,I

  • Räucherlachs 8,90 €

    auf Kartoffelpuffer, Sour creme und kleinem frischen Salat
    Allergene A,D,I,M

Saisonales

Unsere Matjes - Salat - und Nudelvariationen zum Sommer

  • Tortellini gefüllt mit Mozzarella 12,50 €

    zu Tomaten, Oliven, Champignons auf Bechamelsauce
    Allergene A,D

  • Sauerfleisch 14,20 €

    (hausgemacht) mit Remoulade, Bratkartoffeln und frischem Salat
    Allergene A,D • Zusatzstoffe 5

Aus der Pfanne auf den Tisch

Vom Rind und Lamm

  • Rumpsteak 21,90 €

    mit Zwiebelringen und Kräuterbutter zu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln
    Allergene A,D,G

  • Filetspitzen „Stroganoff“ 15,50 €

    auf Teigtaschen mit Bärlauchfüllung und einer knackigen Salatbeilage
    Allergene A,E,I • Zusatzstoffe 2,3

Vom Schwein

  • Schweinerückensteak au four 15,50 €

    mit Pommes frites und knackigem Salat
    Allergene A,I

  • Schweinerückensteak „Strindberg“ 14,90 €

    mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites
    Allergene A,D,G,I,M

  • Schweinemedaillons 17,90 €

    auf Honig – Senfsauce zu mediterranem Mango – Zuckerschotengemüse und Bratkartoffeln
    Allergene A,I,M

Vom Geflügel

  • Gefüllte Hähnchenbrust 15,90 €

    auf Bechamelsauce und Teigtaschen mit Bärlauchfüllung und einem knackigem Salat
    Allergene D,I

Fischers Fritze fischt frische Fische

  • Rotbarschfilet 16,50 €

    mit Tomate und Schafskäse gratiniert, Bratkartoffeln und frischem Salat mit einem fruchtigen Dressing
    Allergene A,B,I

  • Schwarzes Heilbuttfilet 17,50 €

    auf Ingwersauce mit Kartoffelpuffer zu zartem Kaisergemüse
    Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

  • Kabeljaufilet 16,90 €

    in Kräuter-Kruste auf Mozzarella gefüllte Teigtaschen zu Ingwersauce mit Mango - Zuckerschotengemüse
    Allergene A,B,D,I • Zusatzstoffe 1

Zwergenwünsche

  • Kleines Schweineschnitzel 6,90 €

    mit Gemüse und Pommes frites
    Allergene A,I • Zusatzstoffe 3,5

  • Kartoffelpuffer 5,50 €

    mit Apfelmus
    Allergene A,I • Zusatzstoffe 1,2,5

  • Hähnchennuggets 6,50 €

    mit Gemüse und Kroketten
    Allergene A,I

Süß, Frisch und Lecker

Allergene A,D

  • Cremedessert 3,00 €

    (hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)

  • 1 Kugel Vanilleeis 2,90 €

    auf Mangopüree und Schlagsahne
    Zusatzstoffe 3,5

  • 1 Kugel Schokoladeneis 2,90 €

    mit Eierlikör und Schlagsahne

Allergene und Zusatzstoffe

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